J’ai testé la casserole Tefal Ingenio 20 cm : la non-stick qui va te surprendre !

Premier truc qui saute aux yeux : le design. Ça a du style, sobre mais pro, avec ce petit côté « je suis prêt à tout affronter ». La poignée amovible, ça peut faire gadget sur le papier… mais en vrai, c’est ultra pratique quand t’empiles ou que t’as une mini-cuisine.

Le système de clic est franchement rassurant, solide (ça surprend la première fois, faut juste pas jouer les bourrins sinon tu risques de chipoter la peinture à force). Même en service pro, sortie du feu, bam : tu vires la poignée et tu balances la casserole direct au four. Pas une vis qui dépasse, pas de piston foireux.

Par contre, pas de bec verseur, ça peut être relou quand tu veux vider l’eau des pâtes sans en mettre partout. Et leur couvercle, mince comme une feuille (pas de bling-bling), fait le job mais sans plus.

Je l’ai mise sur l’induction en pleine montée en mayo. L’indicateur « Cooking Start »/Thermo-Spot ? Oui, vraiment pratique pour les speedés qui balancent la pasta avant que ça chauffe – t’attends pas la LED du siècle, hein, c’est juste un rond qui devient rouge, mais au moins tu crames pas ton beurre dès l’allumage.

Pour la répartition de la chaleur, c’est sa force. Que ce soit piles de patates, œufs pochés ou risotto à la barbotte, la 20 cm s’en sort nickel : pas de point chaud-chelou, cuisson homogène, rien qui colle. La couche antiadhésive Eco Resist : là, ça fonctionne vraiment. J’ai pas réussi à accrocher le lait, et même avec des sauces bien sucrées type caramel, c’est easy peasy à décoller.

Petit bonus apprécié : tu peux lancer direct au four (sans poignée, hein) pour griller tes gnocchis maison ou finir des gratins individuels, et ça tient la route. C’est pas une vraie cocotte fonte, mais pour une casserole fine, c’est balaise.

Attention tout de même : si tu attaques avec des ustensiles en métal, vas-y mollo. Tefal dit « ok pour le métal mais pas la fourchette » – moi je déconseille : tu gardes ta spatule bois/plastique, sinon tu vas niquer la longévité de l’antiadhésif.

Alors là, c’est le kif. Le truc qui me pète toujours le cerveau, c’est la rapidité avec laquelle ça se nettoie, même après une session pro : la sauce tomate capricieuse qui colle dans une casserole lambda, ici, ça part d’un coup d’éponge. Tu peux la foutre au lave-vaisselle sans stress (sauf la poignée, classique chez Tefal).

En service, j’ai la flemme de laver chaque pièce à la main, donc hop, t’empiles et au lave-vaisselle. Même après plusieurs cycles, l’antiadhésif bouge pas (mais, par expérience, si tu fais ça tous les jours, la durée de vie en prend un petit coup au bout de 2-3 ans – pour moi c’est déjà largement mieux que les casseroles basiques à 10 balles).

Si t’as une cuisine d’étudiant ou un tiroir qui déborde, tu vas capter vite l’intérêt. La poignée amovible, c’est la paix dans les placards et chacun connaît la galère de la casserole qui rentre jamais.

Même la famille nombreuse avec 5 modes de cuisson et mille accessoires dans les tiroirs, tu gagnes grave de la place : tout est plat, tu glisses ça en pile, tu fermes et voilà. Zéro souci, même les couvercles sont prévus pour s’empiler à plat.

Perso, je l’ai aussi testée comme plat à gratin, pour faire mes crèmes brûlées, et même en moule à cake ! Tout passe au four (toujours sans la poignée hein, sinon tu sens le plastique cramé).

Franchement, pour ceux qui veulent rentabiliser le matos, c’est cool. J’aime bien le côté passe-partout et sans fioriture.

Attention, on va pas se mentir. Même si Tefal mise sur la mention « Eco Resist » et l’antiadhésif costaud, ça reste un revêtement qui vieillit avec le temps et les chocs. En usage pro à fond la caisse, si tu joues au test du marathonien (grosse flamme, lavage intensif, ustensiles maltraités), ça va finir par s’user.

Cependant, j’avoue : c’est beaucoup plus endurant que les casseroles de grande surface à prix mini. Le fond ne se gondole pas, même après passage au four et choc thermique.

Le made in France rassure sur la qualité globale, et le fait que la poignée est garantie 10 ans, c’est honnête.

Mais si tu t’en sers comme tous les jours, pense à bien respecter les petites règles (pas de choc, de griffures inutiles, pas de nettoyage à grattoir dur) pour lui garder sa glisse. Sinon, tu repasses caisse dans 3-4 ans.

Pour moi, la casserole Tefal Ingenio 20 cm, c’est une valeur sûre pour qui veut du pratique, du rapide, du multifonction, et qui ne veut pas finir rincé à la vaisselle. Pour les amateurs qui galèrent avec leur cuisine et qui veulent du matériel sans se prendre la tête, c’est un sans-faute... tant que tu la respectes !

Est-ce que c’est la meilleure casserole du monde ? Non, mais c’est carrément le bon rapport qualité-prix quand tu veux du solide, modulable, et « made in France ».

Là où elle explose tout : la praticité, le rangement, et la gestion du feu.
Là où elle baisse : la durée de vie si tu tapes dedans comme un sauvage, l’absence de bec verseur pour les maniaques, et le couvercle un peu cheap.

Pour la majorité, tu t’y retrouves. Pour les puristes fans de cuivre ou de fonte : passe ton chemin, mais tu connais déjà la chanson !

Voilà, tu sais tout. Si tu veux la Tefal Ingenio 20 cm au meilleur prix, ici !