Franchement, entre la place gagnée et la promesse d’aller de la plaque à induction, au four, puis direct au frigo, je me suis dit que ça sentait le plan parfait pour les petits espaces, ou les gros bouffe-tout comme moi qui stockent TROP de matos.
Ce que tu reçois dans la boîte (et ce que t’auras PAS)
Dans le set, tu retrouves :
- Casserole inox 16 cm (parfaite pour une sauce ou 2 œufs pochés)
- Casserole inox 18 cm (pour les légumes ou chauffer une soupe)
- Casserole inox 20 cm (les pâtes, les patates pour 2-3 personnes)
- 1 poignée amovible (toujours une seule pour les trois)
Y’A PAS de couvercle avec ce set (dommage, j’explique plus loin pourquoi…). Pas non plus de poêle : là, c’est vraiment le kit « casseroles » dans sa version basique.
Premières impressions : finition & matos (ça sent le solide ?)
Niveau look, c’est tout inox brossé, assez classe. En main, pas d’effet "cheap". Je les ai cognées (accidentellement… et deux-trois fois exprès), l’acier encaisse sans broncher, pas une bosse.
Allez, j’vais pas te mentir : c’est pas le même niveau que les grosses gammes pro de chez Mauviel ou De Buyer, mais à ce prix-là, franchement, ça le fait bien pour un usage maison costaud.
Petit bémol : les rebords. Un poil tranchants à mon goût, faut pas y aller comme un bourrin quand tu les laves à la main sinon tu peux te râper le doigt. Mais niveau finition générale, rien à redire pour du milieu de gamme, tu sens que ça va tenir la route.
Poignée amovible : gadget ou changement de vie ?
C’est LE truc qui a fait couler de l’encre sur la gamme Ingenio. Je t’avoue que j’étais méga sceptique au début… et ben gros carton : c’est solide, le système de clipsage est intuitif, ça tient VRAIMENT (j’ai porté la 20 cm remplie d’eau, RAS).
Attention, règle numéro 1 : toujours enlever la poignée si tu fous ton plat au four ou que ça bouillonne à mort, sinon tu vas niquer le mécanisme à force.
Ça m’a simplifié la vie pour les passages cuisson/plaque/four/frigo. Et au lavage, c’est l’autoroute : plus de manche qui dépasse ou qui t’encombre dans le lave-vaisselle.
Par contre, UNE SEULE poignée : faudra jongler si tu cuisines plusieurs trucs en même temps… ça habitue à bosser vite, lol !
Compatibilité induction : bluffant ou pas ?
J’ai testé sur mes plaques induction ultra-réactives, et aussi chez ma sœur sur sa vieille plaque de location : zéro problème, ça chauffe direct et uniformément.
J’ai fait des crèmes anglaises sans que ça accroche, et une béchamel nickel. J’ai même tenté un caramel sec (test bourrin pour voir si ça reste homogène), et la diffusion est vraiment régulière même sur les petits diamètres.
Ça fonctionne aussi sur gaz, vitrocéramique, électrique… donc ultra polyvalent.
Le rangement (et là… faut avouer c’est sexy)
LA promesse respectée : tout s’emboîte en mode poupée russe, même la poignée vient se caler à côté. J’ai littéralement DIVISÉ la place dans mon placard par deux.
Pour les fans de camping, vans ou cuisines minuscules (coucou les studios d’étudiants), gros gain de place. À noter que les casseroles ne rayent pas entre elles, l’inox tient le choc même avec une pile d’assiettes dessus.
Détail pratique : l’absence de manche signifie aussi que tu peux enfourner direct ou glisser au frigo. J’ai moins peur de tout renverser en empilant après le service.
À l’usage en mode chef : cuisson, fond, entretien… (spoiler : pas 100% parfait, mais on s’en rapproche)
Côté cuisson, rien à dire : ça accroche pas plus que la moyenne pour de l’inox (forcément, c’est pas du revêtement anti-adhésif, hein), faut juste avoir les bons réflexes — platoir chaud, matière grasse, pas d’acide stocké dedans (évite la bolognaise qui traîne trois jours).
Le fond épais fait bien le taf pour répartir la chaleur en mode pro, rien à voir avec ces casseroles légères où tu crames tout au centre.
Niveau entretien, ça passe nickel au lave-vaisselle (pas de déformation après plusieurs cycles). Si tu fais cuire du lait ou un peu de caramel, laisse tremper 10 minutes, un coup d’éponge et c’est reparti.
J’ai quand même rayé légèrement une casserole à force d’utiliser un fouet d’acier un peu bourrin (mauvaise habitude de cuisine pro…), mais rien de dramatique.
Ce qui m’a moins séduit (personne n’est parfait…)
Le vrai manque : aucun couvercle inclus. Perso, j’utilise les miens d’une autre marque mais attention, tous ne s’adaptent pas à cause du rebord. Dommage de pas proposer au moins un couvercle qui s’ajuste à tous les diamètres du set.
La poignée unique, ça reste contraignant si tu cuisines vraiment plusieurs choses à la fois, faudra investir dans une deuxième poignée un jour si ta cuisine est en mode "station de combat".
Enfin, pour les puristes du fond ultra-épaix de la restauration, ce set est franchement solide… mais tu sens que l’inox reste léger comparé au matos très haut de gamme. Après, pour 99% des cuistots maison ou même les pros qui veulent un set d’appoint, tu peux foncer.
Mon verdict de chef : je rachète ou pas ?
Oui, je recommande. C’est pas une révolution, mais franchement ça m’a surpris par la robustesse, la praticité et surtout le vrai gain de place. Pour un usage quotidien ou si t’as peu de place, tu seras pas déçu.
Y’a mieux dans le haut de gamme mais c’est souvent 3 fois plus cher. Là TU PAYES la qualité Tefal, la vraie innovation avec la poignée (qui tient la route même après des semaines à la maltraiter), et l’inox qui fait le job.
Pour les étudiants, les familles, même un chef qui veut gagner de la place en cuisine annexe, c’est validé. Tu veux un matos compact, fonctionnel, passe partout ? Vas-y sans crainte. Sauf si t’es obsédé du couvercle… là, tu râleras un peu !
Pour finir tu veux du VRAI comparatif ? Petite table des plus & des moins
| Points forts | Points faibles |
|---|---|
| - Gain de place phénoménal - Robustesse correcte - Poignée amovible très safe - Induction nickel (même sur base cheap) - Nettoyage easy (main ou lave-vaisselle) | - Pas de couvercle fourni - Finitions un peu anguleuses sur le rebord - Une seule poignée - Inox très bien, mais pas ultra-lourd comme en pro - Limité à la cuisson/stockage (pas de passoire, etc…) |
