Premier coup d’œil, je suis carrément séduit par ce set de cuisine Backen 199911. On a droit à un bel assortiment: 3 saucepans, 3 poêles, 3 couvercles en verre et 2 poignées amovibles. Le tout en acier inoxydable 18/10 avec un revêtement antiadhésif sans PFOA. Pas de surprises, le matos est compatible avec tous les types de feux, même l’induction et le four.
Les bases sont ultra-épaisses avec trois couches en acier inoxydable crimpé: y'a pas à s’inquiéter pour la distribution de chaleur. Les poignées amovibles, c’est carrément pratique pour le rangement: 28, 5 x 28, 5 x 27 cm, et 6, 52 kg, ça se glisse sans problème dans un placard standard.
Et le prix? On parle de €99.00. Pour ce qu’il propose, c’est vraiment abordable. D’autant plus que la garantie est de 5 ans, du coup tu peux y aller en toute confiance.
Les +
- Poignées amovibles pour un rangement compact
- Compatibilité avec tous les types de plaques
- Revêtement antiadhésif sans PFOA pour une cuisson saine
- Design élégant en inox et couvercles en verre
- Garantie de 5 ans pour la durabilité
- Prix abordable pour un set complet
Les -
- Poignées parfois difficiles à manipuler au début
- Problèmes de déverrouillage avec la chaleur
Prise en main et design
Déballer ce set Backen est un vrai plaisir. L'emballage est solide et soigné, avec des poignées pratiques pour le porter sans risquer de faux mouvements. À l'intérieur, tout est bien calé dans du carton mousse, la qualité se sent dès l'ouverture.
Le design en inox 18/10 est élégant et professionnel. On croirait presque être encore en brigade avec mes vieilles De Buyer. Les poignées amovibles sont pratiques : elles se détachent facilement et le système de sécurité double rassure, surtout si on a des enfants. Personnellement, j'apprécie aussi pour la cuisson au four: pas besoin de se brûler en retirant les poignées.
Le revêtement antiadhésif sans PFOA est un vrai plus. J'ai testé avec une omelette, franchement c'est pratique pour cuire des œufs ou des sauces. La base en acier inoxydable à 3 couches ultra-épaisse assure une bonne diffusion de la chaleur et une cuisson homogène.
Utilisation au quotidien
Quand tu testes des produits en cuisine pro, tu sais que le matériel doit passer l'épreuve du terrain.
Les poignées amovibles, ça peut être un peu déroutant au début. Elles m'ont semblé compliquées à manipuler d'abord. Mais après quelques services, je me suis habitué. Le système de sécurité double est vraiment rassurant: pas besoin de stresser quand la température monte. C'est pratique pour éviter les accidents.
Comparé à mes vieilles De Buyer et autres casseroles, j'ai pu varier les feux sans problème. J'ai testé sur ma plaque à induction, gaz, électrique — tout fonctionne bien. Même au four, les 3 couches ultra-épaisse en acier inoxydable crimpé se comportent bien. La polyvalence est appréciable.
Pour une sauce béchamel ou des légumes sautés, tu maîtrises ta cuisson sans accrocs. Le revêtement antiadhésif fait son travail. Après quelques semaines de tests intensifs, je dirais que c'est robuste pour un usage quotidien.
Entretien et nettoyage
Les ustensiles de cuisine Backen sont robustes. J'ai testé leur entretien au quotidien et franchement, ils se lavent bien. Le revêtement antiadhésif sans PFOA est facile à nettoyer, même après des préparations salissantes comme une réduction de fond brun ou un sauté de légumes.
Les 11 pièces sont compatibles avec le lave-vaisselle, tu peux donc les mettre en machine sans souci. Personnellement, je préfère rincer à l'eau chaude pour entretenir au mieux le revêtement antiadhésif, surtout avec 6,52 kg d'ustensiles.
Le revêtement antiadhésif reste solide. Pas de rayures ni de décollement après plusieurs utilisations. Les 3 couches ultra-épaisse en acier inoxydable crimpé ont vraiment fait leurs preuves dans le temps.
Comparaison avec d'autres marques
Les utilisateurs aiment la robustesse du produit, son look soigné et la commodité des poignées détachables.
Conclusion
Le set de 11 pièces Backen 199911, c'est du solide. Les matériaux sont de qualité : acier inoxydable et revêtement antiadhésif sans PFOA, cela tient la route et c'est bon pour ta santé.
Les avantages sont nombreux : compatibilité induction et four, bases ultra-épaisse en acier inoxydable crimpé, couvercles en verre avec échappement de vapeur, et surtout les poignées amovibles. Pratiques quand tu manques de place ou que tu veux ranger proprement.
Mais il y a des petits points à améliorer : les poignées peuvent être un peu galère au début pour les manipuler, et il faut faire gaffe à la chaleur quand tu les déverrouilles. C'est dommage, car sinon c'est du matos qui t'accompagne bien en cuisine.
Perso, je te le recommande carrément si tu cherches un bon set de base pour une utilisation quotidienne et variée. Il y a des 3 saucepans, 3 poêles et tous les couvercles qui vont avec. 6,52 kg c'est pas rien mais ça reste transportable.
