Déballage et première impression : c’est massif !
Quand le livreur a débarqué avec le carton, j’ai pigé direct : le volume, c’est pas une blague. 77 litres, tu cases un méchant gigot ou 3 poulets, sans forcer. La façade effet miroir, franchement, ça claque, mais gare aux traces de doigts… Côté finitions, pour un four à ce tarif, j’étais agréablement surpris. La porte triple vitrage donne vraiment un effet 'robuste', pas de jeu foireux ou de plastique cheap sous les doigts.
La fiche technique en vrai : les grosses specs
| Capacité | 77 litres |
|---|---|
| Puissance | 2800 W |
| Nombre de fonctions | 4 + Steam EasyClean & Steam Assist |
| Classe énergétique | A |
| Porte | Triple vitrage, abattante |
| Système vapeur | Steam Assist & Steam EasyClean Double réservoir 2x500 ml |
| Niveaux cuisson | 5 niveaux |
| Minuterie | Oui |
| Refroidissement | Cooling Fan |
Sur le papier, t’as un vrai four de compét’, d’ailleurs la puissance de 2800W t’assure que t’attends pas 15 ans que ça chauffe. Le système vapeur, c’est la petite gourmandise !
Focus sur la cuisson vapeur (Steam Assist) : gadget ou vraie plus-value ?
Alors là, c’est le truc qui m’a le plus intrigué. J’ai testé en conditions réelles : poisson, pain maison, moelleux choco. Pour la fonction Steam Assist, tu fous de l’eau dans les deux réservoirs (la contenance XXL, c'est bien pratique). Résultat : mon filet de cabillaud, ultra-moelleux, pas sec du tout, la croûte de mon pain, juste parfaite (craquante dehors, dodue dedans).
C’est pas aussi précis qu’un four vapeur pro, on va pas se mentir, mais à moins de 300 balles, ça fait vraiment le taf. Je kiffe le côté modulable : tu lances la vapeur pour booster le moelleux, puis chaleur classique pour dorer.
Nettoyage Steam EasyClean : révolution ou galère ?
Alors franchement, je pensais que c’était du flan. Et bah j’ai changé d’avis ! Tu mets un peu d’eau, tu lances la fonction Steam EasyClean et la crasse se détache vraiment bien. Après une cuisson gratinée de lasagnes, un coup d’éponge et basta… Pas besoin de gratter comme un sauvage. Clairement, sur ce point Cecotec a assuré. Mais faut vider le bac vapeur après nettoyage, sinon bonjour l’odeur au fil des semaines.
Le quotidien : chauffe, répartition et polyvalence
Testé pour de vrai sur du batch cooking, gros volumes et petits plats. Le préchauffage est rapide, les 2800W y sont pour quelque chose. La chaleur est plutôt bien répartie. Même en remplissant toutes les grilles, pas de vraie zone froide. Petit bémol : sur des cuissons longues type pâtisserie très fine, la tenue en température bouge un poil. Tip de pro : vérifie la température interne avec un thermomètre pour les cuissons hyper-précises.
Les 5 niveaux, ça te laisse une liberté de dingue. Tu peux cuire en même temps un gratin, un flan et rôtir un poulet. Franchement, c’est rare à ce prix.
Le triple vitrage, c’est pas du fake
Alors là, je m’attendais à une porte brûlante — ça c’est l’angoisse en cuisine pro comme à la maison. Verdict : le triple vitrage fait son taf, même après 45min de cuisson à fond les manettes, tu poses la main, c’est tiède et jamais brûlant. Pour les gamins ou si, comme moi, t’as la fâcheuse tendance à poser ton avant-bras sur la porte, c’est rassurant.
Silence, il tourne : ventilation et bruit
Le Cooling Fan fait le job, ça ventile bien l’appareil après usage (pratique si tu ranges direct dans une colonne). Le bruit reste discret. Le seul moment où ça fait un peu de souffle, c’est quand la fonction vapeur se coupe, rien de méchant, franchement. Testé aussi pendant un apéro avec les potes dans la cuisine : on s’entendait parler, c’est cool !
Vraies galères rencontrées (parce que rien n’est parfait)
Honnêtement, il y en a. Déjà, la notice… c’est cryptique, genre traduction automatique façon Google Trad'. Mais je t’assure, après 2-3 cuissons, tu piges vite les fonctions. Deuxième bémol : les accessoires fournis sont basiques, pas de lèchefrite premium ou de grille ultra épaisse. Clairement, c’est pas un four à 1000 balles, mais à ce prix j'aurais aimé un accessoire vapeur un peu plus quali.
Troisième point, le Steam Assist consomme vite l’eau : pour des cuissons longues, faut surveiller et recharger le bac, sinon la fonction vapeur s’arrête à la moitié, surprise…
Mais globalement, pour le tarif, la liste des défauts reste light par rapport à ce que tu gagnes.
Pour qui je recommande ce four ?
Si tu veux un vrai grand four, pratique pour une famille ou si t’as des potes qui débarquent souvent, c’est parfait. Si tu veux te mettre sérieusement à la cuisson vapeur sans lâcher deux semaines de salaire, fonce. Pour une utilisation pro ? Non, il a ses limites de tenue de température sur l’ultra-longue durée, mais pour la maison, le batch cooking, ou impressionner belle-maman avec un pain maison, il assure. Je le recommanderai aussi pour ceux qui veulent de la sécurité (triple vitrage + porte tiède) et un entretien facile (merci EasyClean).
Mon avis final de chef (sans filtre)
Franchement, à ce prix, c’est un des meilleurs rapports qualité/fonctions sur le marché.
Le four Cecotec Bolero Hexa C136000 Mirror Time A t’en offre beaucoup : une vraie cuisson vapeur sympa, grosse capacité, préchauffage rapide, entretien presque finger in the nose et un minimum de sécu avec la porte froide. Il a ses imperfections (notice, accessoires…), mais ce qu’il t’apporte au quotidien compense largement.
Si t’as besoin d’un four pratique, polyvalent et que tu veux te lancer dans la vapeur ou cuire des quantités monstrueuses sans te ruiner, tu peux y aller les yeux fermés. Je l’ai mis à l’épreuve, il a résisté à mes sessions intensives. C’est pas tous les jours qu’on peut dire ça d’un four à ce tarif !
