Après 15 ans à brasser des litres de veloutés, à bousiller des mixeurs cheap dans les cuisines pro, je peux te dire que le Bosch ErgoMixx MSM67160, ses 750W au compteur, il m’intriguait sévère.
Alors, vrai bourrin ou simple costaud de salon ? Spoiler : il y a du lourd… et aussi quelques détails qui piquent.
Prise en main et design : efficace, mais pas pour les tout petits bras
Première grosse claque : la prise en main. Je sais pas pour toi, mais j’ai grillé pas mal de mixeurs où le manche glisse dès que t’as les mains grasses. Là, Bosch a mis le paquet sur l’ergonomie.
- Grosse poignée soft-touch qui colle bien à la paume
- Les boutons tombent pile sous les doigts : turbo, vitesse, rien à dire là-dessus
- Par contre, il pèse son bon kilo quatre. 1,4 kg sur la balance, ça fait pas dans la dentelle, donc si t’as des poignets en mousse, prépare-toi à bosser le biceps.
Mais ça respire la solidité, franchement. Les finitions sont propres, le mixeur bien équilibré, même si le fil de 1,4 m commence à être limite sur certains plans de travail…
Mais tu peux franchement le trimballer partout sans flipper de le péter. Ça, c’est cool.
Puissance et vitesse : le moteur t’envoie du bois, pas de la rigolade !
Là, on attaque le nerf de la guerre. 750W, ça semble beaucoup sur le papier… et dans le bol, c’est pareil : ça pulse !
- 12 vitesses hyper progressives avec molette
- Un bouton turbo qui fume tout (idéal pour mixer des noix, haricots blancs, ou défoncer des carottes cuites)
- QuattroBlade (mécanisme 4 lames inox), qui fait que tu te retrouves avec une texture de malade : onctueux, sans morceaux
Honnêtement, sur les purées de légumes, la soupe orange de mamie qui colle au fond, ça passe sans suer. Le smoothie fruits rouges : aucun souci. Je l’ai même poussé à mixer des pois chiches pour le houmous… il bronche pas.
Par contre, si tu laisses traîner, le moteur commence à chauffer après quelques minutes sur du costaud. Rien d’anormal, tous les plongeants font ça, mais à signaler. À l’épreuve du vrai usage, pour de l’intensif, il faut faire des pauses.
Petit bémol : pour le glaçon ou les très grosses quantités, là, il trouve ses limites. C’est pas un blender de bar, hein.
Accessoires : hachoir et fouet… gadget ou must-have ?
Tu claques ce Bosch MSM67160, tu récupères direct
- Le pied mixeur (inox, démontable, costaud)
- Un mini-hachoir
- Un fouet ballon
Le chopper, il gère la ciboulette, l’ail, les oignons, les petits fromages frais. Pour les noix et amandes, ça marche, mais il faut des petites quantités et surtout, éviter les trucs très durs (genre sucre cassonade… ça va pas aimer sur la durée).
Le fouet, je m’en sers pour des crèmes légères, monter une chantilly express ou battre des œufs (8 max dans le bol, sinon ça déborde). C’est pas LE fouet de pâtissier, mais pour un brunch ou une mousse rapide, ça dépanne bien.
Le pied mixeur, c’est vraiment l’âme du truc – démontage/remontage easy, un clap « clac » rassurant, rien qui baille ou se détache en service.
Le bol est basique, mais utile pour les quantités familiales.
Tout passe au lave-vaisselle – OUF.
Petit regret : pas de rangement inclus, donc les accessoires finissent parfois au fond du tiroir…
Nettoyage et entretien : la vraie galère ou la liberté ?
Bon, là-dessus, Bosch a compris un truc : les accessoires qui poissent jamais ne seront JAMAIS vendus. Mais franchement, le nettoyage, c’est finger in the nose.
- Pied inox et accessoires qui déboitent d’un clic
- Tout file au lave-vaisselle (et même à la main, ça se rince vite car rien ne colle)
- Le moteur, faut juste passer un coup d’éponge, comme tous les électriques
Alors, tu vas jamais passer ta vie à récurer là-dessus. Chez moi, 4-5 utilisations par jour en formation, et ça tient la cadence.
Seul truc : fais pas l’andouille à tremper le bloc moteur, on n’est pas chez les Shadoks.
Utilisation pro vs maison : franchement, il encaisse ?
Dans une cuisine pro, tu tapes 30 litres de soupe = va direct au mixeur industriel. Mais pour 3 à 10 litres, sauces, purées minute, ou pour le chef du dimanche qui aime envoyer du lourd, franchement, il encaisse !
Usage maison : c’est clairement la Rolls dans cette gamme – ultra-polyvalent, costaud, rapide à sortir/ranger.
Usage pro : je l’ai sur mon plan de travail de formateur, c’est le seul plongeant familial qui n’a pas flanché après 6 mois d’abus intensif. Le moteur chauffe, évidemment, mais ne lâche pas à la première galère.
Manque juste un vrai rangement pour les accessoires et, pour la purée de patate ultra-fine en grosse quantité, ça vaut pas un Kenwood 1200W ou un vrai robot, mais là on compare pas le même monde.
Les vraies galères (et ce qui fait la diff)
- Le poids : faut s’y faire (1,4 kg), mais c’est le prix de la robustesse
- Le fil : 1,4 m c’est parfois court, Bosch aurait pu nous mettre un fil rétractable ou plus long.
- Pas de rangement accessoires (t’en fous partout dans le tiroir)
- Pour la purée très sèche ou la pâte à crêpe épaisse, ça a du mal. Il préfère les préparations semi-liquides (velouté, smoothie, soupes classiques)
- Finit légèrement bruyant en turbo.
Mais franchement : tenue dans le temps, ça atomise la concurrence à ce prix. Pied inox jamais rouillé malgré les passages lave-vaisselle + citron (les anciens comprendront !).
Tableau récap’ express : forces et faiblesses du Bosch ErgoMixx MSM67160
| Forces | Faiblesses |
|---|---|
| Puissance moteur 750W 12 vitesses + turbo Pied et lames inox costauds Accessoires vraiment utiles (hachoir, fouet) Nettoyage ultra simple Polyvalent pro/maison Tenue dans le temps (vécu !) | Poids un peu costaud (1,4kg) Fil électrique parfois limite Pas de rangement accessoires Bruit en mode turbo Galère sur les pâtes ultra-épaisse |
Alors, je le recommande à qui, ce Bosch MSM67160 ?
Tu veux un mixeur plongeant qui va pas te lâcher à la première soupe qui colle, qui fait le job pour les sauces, les compotes, la purée, même un peu de chantilly ? Tu bosses pas pour un régiment, mais t’as de l’ambition culinaire ? Fonce.
Encore mieux si tu veux pas te prendre la tête pour l’entretien et que tu veux de vrais accessoires qui servent VRAIMENT.
Si tu recherches un truc ultra-léger ou qui range tout seul, passe ton chemin.
Mais pour le reste, franchement, ça déboite !
