Bon, niveau look, c’est pas la folie. On dirait toutes les autres passoires en inox, mais si tu cherches à épater tes potes avec une passoire design, c’est mort ! Par contre, l’inox c’est la vie, surtout en cuisine pro… ou si tu comptes pas racheter des passoires tous les 6 mois.
Chaque passoire a un manche long qui tient bien en main, même si t’as des grosses paluches. Et t’as une petite attache pour suspendre (sur une barre, c’est nickel). Les mailles sont vraiment fines, j’aime ça pour filtrer – on est loin des passoires trouées énormes où les pâtes finissent dans l’évier.
Est-ce que ça encaisse ? Test sur le terrain !
Je les ai trimballées sur tout : rinçage de fruits, égouttage de pâtes (oui, même les nouilles bien collantes), lavage de quinoa, filtrage de sauces. Clairement, tu sens que ça plie pas au premier kilo de riz. Même la grande (35 cm), pleine de patates, tient bon – l’inox encaisse, y’a pas photo.
Petit point pratique : ça passe au lave-vaisselle et ça ressort nickel. Pas de trace, pas de déformation, zéro rouille (et je leur ai pas fait de cadeau : cycle chaud, plusieurs semaines de test, sauces sucrées qui collent, etc). Franchement, si t’as connu les passoires qui rouillent ou qui prennent une sale odeur, là t’es peinard.
Côté stabilité, c’est pas parfait : la large manque un peu d’équilibre si tu la poses sur un saladier trop étroit. En usage « intensif pro », j’aurais aimé un rebord anti-dérapant – là tu poses, ça peut glisser. Mais pour du quotidien à la maison, c’est déjà bien solide.
Un détail qui t’agace : la soudure au niveau du manche. Sur la moyenne et la grande, elle a un peu bavé, j’aurais aimé une finition plus nette. Ça gêne pas en usage, mais je pinaille, c’est mon job !
Les mailles fines : rêve ou cauchemar à nettoyer ?
Qui dit passoire à mailles très serrées, dit galère potentielle pour le nettoyage… Tu vois le tableau : la farine, le riz, la purée, ça peut coller si tu rinces pas vite. Perso, j’utilise toujours un petit pinceau ou je les passe rapido sous l’eau bouillante avant de les lancer au lave-vaisselle.
Point fort : on sent que c’est bien serré, rien ne passe au travers. Pour la pâtisserie (farine, sucre glace, tamisage cacao), c’est top – même en pro, j’aurais pas rechigné à bosser avec ces modèles-là.
Petit regret : pour déloger des grains de riz bien collés, il faut parfois gratter un peu, comme sur toutes les passoires fines d’ailleurs. Pas pire que la concurrence, mais faut le savoir si t’es flemmard.
Que valent ces trois tailles au quotidien ?
- La petite (19 cm) : nickel pour rincer une barquette de framboises sans tout en foutre partout. Pratique aussi pour séparer les œufs ou tamiser direct sur ton plan de travail.
- La moyenne (25 cm) : c’est LA plus polyvalente, genre pour égoutter du riz, des pâtes pour deux-trois personnes, ou des petits légumes vapeur. Elle fait le taf dans 90% des situations.
- La grande (35 cm) : là c’est champion pour les grosses quantités. Je l’ai testée sur 1 kg de pommes de terre vapeur et un saladier XXL de laitue. Bon à savoir : si t’as pas de gros évier, ça peut être encombrant, mais pour une tablée nombreuse, c’est royal.
L’avantage d’avoir les trois : t’es paré pour tout. Pas besoin de jouer à Tetris avec un saladier et une poêle, tu trouves la taille parfaite à chaque usage.
Points forts et limites : mon verdict sincère (avec quelques galères au passage)
**Les gros points forts :**
- Robustesse de l’inox : aucune tordue après des semaines d’essais costauds.
- Finesse du maillage : même la semoule fine ou le quinoa, ça passe pas à travers.
- Manche assez long et accroche pratique pour suspendre (cuisine pro oblige).
- Passe au lave-vaisselle sans crise de nerfs.
- Les trois tailles couvrent quasiment tous les besoins maison.
**Ce qui merdouille un peu :**
- Nettoyage si t’attends : comme toutes les passoires fines, il faut nettoyer fissa.
- Stabilité de la grande sur des petits bols : à surveiller.
- Quelques bavures sur soudure manche (c’est du détail mais bon, à ce prix…).
- Pas de rebord antidérapant, donc attention sur surfaces glissantes.
**Un truc à signaler ?**
Si tu cuisines énormément ou que t’es un peu bourrin comme moi, c’est pas un outil de restau étoilé, mais franchement pour l’usage « maison + même usage intensif week-end », elles s’en sortent vachement bien. Je valide ce set pour quasi tout le monde, surtout vu le prix.
Comparatif rapide avec d'autres passoires inox
| Produit | Nombre de tailles | Mailles | Matériau | Manche ergonomique | Robustesse |
|---|---|---|---|---|---|
| Relota (ce set) | 3 (19/25/35 cm) | Très fines | Inox | Oui, accroche pratique | Bonne (usage intensif maison ok) |
| Mainstays Premium | 3 (4/6/8") | Fines (mais plus larges) | Inox | Oui | Bonne (un peu plus larges, plus plates) |
| Chef Craft Colander | 3 (diff. tailles) | Maille perforée | Inox | Oui | Moyenne (bon pour fruits/légumes) |
Honnêtement, j’en ai testé des sets : souvent l’inox est trop léger, ou la maille trop épaisse (genre les Mainstays c’est bien, mais plus plat). Le Relota tient bien sur la longueur, même si la finition pourrait être un chouïa mieux.
Est-ce que ça vaut vraiment le coup d’acheter ce set ?
Mon bilan, après des kilos de pâtes, litres de sauce et des barquettes de fraises martyrisées ? C’est un set qui coche presque toutes les cases pour l’amateur exigeant ou le cuistot du dimanche un peu soigneux.
Si tu passes ton temps à galérer avec des passoires qui lâchent, rouillent ou s’écrasent quand tu verses un saladier dedans, franchement, faut que tu testes ces Relota. Je t’assure, en quinze ans à la plonge et en cuisine pro, je peux te dire que la solidité et la finesse, c’est ultra rare à ce prix.
Ok, les soudures sont pas dignes de l’orfèvrerie, mais tout le reste tient carrément la route – pour moins que le prix de deux entrées au restau.
Mon conseil : si t’as pas de passoire qui tient en cuisine, ou que t’en as marre de planquer tes tamis rouillés quand la belle-mère débarque, ce set va très bien faire le job.
Et si t’as trois bras gauches, fais gaffe quand tu verses un gros volume d’eau bouillante, ça glisse – mais une fois que t’as le truc, c’est la tranquillité sur le long terme. Bref, je garde !
