Honnêtement, quand j’ai reçu le carton du Gibson Soho Lounge Sofia Noir, j’étais comme un gamin qui déballe son joujou de Noël. Franchement, le noir mat, c’est un classique ultra chic, ça donne direct un côté gastro à n’importe quelle table, même si tu poses un steak-frites un peu raplapla.
La forme "coupe" des assiettes, c’est pas juste pour faire joli. Ça permet de jouer sur les dressages, de retenir les sauces, et surtout de t’éviter le désastre qui glisse sur la nappe. Super pratique quand tu veux présenter ton plat du dimanche avec un minimum de style.
Le côté deux tons, t’as l’extérieur mat et l’intérieur un peu brillant, c’est hyper moderne sans tomber dans le kitsch à la mamie. Celui-là, tu peux le sortir aussi bien pour un apéro entre potes que pour impressionner belle-maman.
Au déballage : pas de casse (pour une fois !)
Si t’as déjà commandé de la vaisselle sur Internet, tu sais que t’as toujours ce stress de trouver de la casse. Là, nickel : chaque élément était calé, zéro chip, zéro fissure, même les bords sont sortis indemnes. Belle surprise perso, parce que j’ai déjà reçu des sets avec une assiette explosée façon puzzle.
Composition : solide ou fragile à l’usage ?
Le Gibson Sofia, il est en "stoneware". J’ai passé une semaine à le torturer (usage intensif comme en cuisine pro). Passage au micro-ondes pour tester la chauffe : RAS, ça supporte sans broncher. Au lave-vaisselle, pareil, pas de trace de calcification bizarre ou de couleur qui ternit. Tu peux donc y aller sans flipper tous les jours.
Par contre, petite alerte : le set est un peu lourd. Perso j’aime bien, ça fait costaud, mais si t’as des mains de pianiste, ça peut surprendre. Niveau solidité, je confirme : même après des jets motivés de couverts en service, rien qui cloque ou se fend.
Contenu du set : le strict essentiel, rien de trop
12 pièces, donc t’as :
| Type | Quantité | Dimensions |
|---|---|---|
| Assiette plate | 4 | env. 10" (25 cm) |
| Assiette dessert | 4 | env. 7.5" (19 cm) |
| Bols céréales | 4 | env. 5.75" (15 cm) |
Alors ouais, pas de mugs avec ce set-là, mais au final c’est pile ce qu’il te faut pour un service complet sans te retrouver avec des trucs qui prennent la poussière.
Test en usage intensif : ça tient la route ?
Dans mon bistrot, je file direct les sets pro à rude épreuve : assiettes bouillantes, sauce au vin qui accroche, vaisselle qui ressort 3 fois dans la soirée… Là, j’ai balancé des plats convaincus, genre cassoulet maison, tartare, gratin brûlant. Résultat ? Aucun éclat, le noir mat n’a pas blanchi, et le bol reste nickel même avec ma fameuse soupe paprika.
Niveau rayures, faut avouer : avec des couteaux bien affûtés, l’assiette prend parfois de petits "chatouilles". Rien qui ruine le look à distance, mais si t’es du genre maniaque, c’est à savoir.
Facilité d’entretien : pas de prise de tête
Un vrai bonheur de pas devoir te coltiner la corvée de lavage manuel. Tout passe au lave-vaisselle sans que ça devienne gris ou terne, et ça c’est un de mes critères principaux en pro.
Pour le micro-ondes, aucune déformation, même après cinq passages pour réchauffer des restes : ça chauffe uniformément, et ça ne laisse pas de traces.
Rapport qualité/prix : un investissement raisonnable ?
Sur le plan du budget, tu restes dans la fourchette honnête pour du matos de cette gueule et de cette robustesse. C’est pas du cheap, c’est pas non plus du très haut-de-gamme. Mais franchement, pour accueillir ou juste pour te faire plaisir au quotidien, tu ne te fais pas avoir.
Le truc malin, c’est que tu peux mixer avec d’autres sets (d’autres couleurs, autres styles), ça rend super bien à table, ça casse les codes.
À qui je recommande ce service ?
Gros oui pour les amateurs de design qui veulent du solide, du fonctionnel, et un peu de gueule sur la table. Si t’as la main lourde ou tu sers souvent, c’est pile ce qu’il faut.
Je le vois bien en cadeau de mariage, pendaison de crémaillère, ou simplement pour upgrader tes dîners sans te ruiner.
Attention juste si t’aimes les vaisselles ultra légères… à éviter si tu veux du tout mini poids.
Les défauts sans filtre
Parce que tout n’est pas parfait, tu vas avoir :
- Un poids assez présent (perso j’aime mais ça peut déplaire)
- Le noir mat qui peut faire ressortir les éraflures, surtout avec les couteaux agressifs
- Pas de mugs inclus (bon, c’est peut-être un choix, mais à savoir)
- Si t’es maniaque du visuel, pense à vérifier les pièces à la réception, certains sets ailleurs sont arrivés avec des fissures (rare mais possible)
Mon verdict après 15 ans de cuisine pro
Le Gibson Soho Lounge Sofia Noir, c’est le mix parfait entre le style à la mode, la robustesse dont t’as besoin en vrai, et la simplicité d’entretien.
Pas besoin d’être chef étoilé pour apprécier, mais si t’es un minimum passionné ou que tu veux faire plaisir, fonce.
Après plusieurs services intensifs, je valide – avec le sourire et sans langue de bois.
